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5.機械設備-1.烘焙設備-$BAKART焙雅客數位蒸氣烤箱
 







 
/ 5.機械設備 / 1.烘焙設備
$BAKART焙雅客數位蒸氣烤箱
編號
5101021093
NT$
30,000
尚餘數量
4



商品規格

好麵包蒸汽不可少! 105年5月新上市

【21週年優惠:至106/11/30止,買BAKART烤箱送深烤盤壹個】
<烤箱不受理貨到付款>

BAKART焙雅客數位蒸汽烤箱 

105年5月新推出
全新設計再進化,一台專為烘焙歐式麵包首選機種 !!!
內附全不鏽鋼蒸氣產生器,
烘焙時不需開爐門就可從外部加水,瞬間產生蒸氣.....
絕佳的三層斷熱保溫功能,恆溫烘烤最穩定也更省電,
雙層安全玻璃視窗面板設計更保溫又安全! 最適合進階的朋友選用!

= 全套原廠附件=(與1089一樣, 但隨機加贈烘焙書一本)
1.#304不鏽鋼網架 一個
2.奈米陶瓷不沾烤盤450*350*20mm 一個
3.鋁合金入爐鏟 一支
4.陶板 一片
5.不鏽鋼蒸氣盤 一個
6.不鏽鋼漏斗水杓各一只
7.耐熱手套一雙

型        號 : OP-1089E

外部規格 = 寬*深*高=595*420(含把手465)*350 mm

內部尺吋 = 寬*深*高=450*360*220 mm (容積約36升)

機器淨重 = 23.9公斤

工作電壓= 110V

消耗功率= 1450W(約13A), 電熱管上2支大ㄇ+W型, 下1支W型,共3支,上火850W下火600W。

主要更新數位功能

* 數位顯示爐內溫度
* 數位設定烘烤溫度
* 數位計時
* 數位記憶功能 》共21組記憶,四種模式
1)單一溫度時間,無預熱功能,無循環模式
2)單一溫度時間、有預熱功能、有循環模式
3)雙溫度時間,有預熱功能,無循環模式
4)雙溫度時間,有預熱功能,有循環模式
**雙溫度時間可以設定兩階段的溫度及時間
如:.戚風蛋糕一開始通常以190/150 10-12分鐘後,150/150 25-30分,在設定上就可以設定第一階段190/150 10分、第二階段150/150 25分。
**循環模式:該次烘烤完後會循環回到該設定的第一組溫度及時間,如果有降溫會再加溫回到設定溫度。
**預熱功能:會加溫到該設定溫度後,等待手動按下「啟動」才會開始烘烤及時間倒數。
**記憶功能:記憶下每樣產品的烘烤溫度及時間,下次烘烤時可直接按出,免去手動再設定一次。記憶功能亦可覆蓋掉舊設定成新的設定溫度時間。

製造產地=台灣廠商在地精品製造,品質請放心!

產品保證=憑保證書服務與說明,保固一年,富邦產品責任險2000萬元,本店永久服務。

本機特點:

1.機身內部五面琺瑯材質不沾處理最好清理!

2.爐門裝置雙層安全玻璃,全面密封膠條,熱源蒸汽不流失,微開功能設計水汽排放更穩定

3.蒸汽功能分離掛裝設計,輕鬆烘烤歐式麵包,加裝專用固定板安裝更方便

4.首創獨家專利技術:全#304不鏽鋼下均熱板、上導熱板,大面積食物烘烤最均勻,中間部份不烤焦。

 




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$BAKART焙雅客數位蒸氣烤箱-飛訊烘焙原料器具
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